چين ۾ تنوع ۽ جوش جو هڪ غير معمولي کاڌ خوراڪ ڪلچر آهي.  

چيني کاڌو تقريباً ڏهن مکيه کاڌن سان تعلق رکي ٿو جيڪو ان جي جاگرافيائي تنوع کي ظاهر ڪري ٿو - Anhui، Beijing، Canton، Fujian، Hunan، Shandong، Shanghai، Sichuan، Yangzhou ۽ Zhejiang.  

ڪينٽونيز انتهائي مختلف آهي جڏهن ته شيڊونگ وڌيڪ سامونڊي کاڌي کان متاثر آهي. سيچوان ۽ هونان مصالحا آهن، جڏهن ته هوائيانگ ٿلهو ۽ انوئي وڌيڪ جبل آهي.  

Zhejiang ۽ Fujian سامونڊي ڪناري تي تازو آهن، بيجنگ سخت ۽ نرم، ۽ شنگھائي وڌيڪ مٺي ۽ ڪارمليز آهي.   

مٺي ڀاڄيون ينگ (阳) کان وڌيڪ آهن جيڪي ين (阴) جي بهتر علامت آهن.

اتر روايتي طور تي وڌيڪ اناج تي مبني آهي مثال طور جوار، جو، ۽ ڪڻڪ، جڏهن ته ڏکڻ چانورن سان.  

توفو، فنگي، ۽ سامونڊي ڪاٺ پڻ سڀني جي قديم تاريخ آهي جيڪا هزارين سالن جي تاريخ آهي.

چانهه جي ساڳئي امير تاريخ جو مطلب آهي ته اتي 2,000 کان وڌيڪ مختلف قسمون آهن جڏهن ته شراب هڪ باقاعده رسم جو حصو آهي.

وڌيڪ ڳولهيو ڊان آف دي ڊجيٽل ڊريگن خاندان ۾: ڳڻپ ڊائون چائنيز سينچري ۽ ڳڻپ ٽو دي چيني صديءَ لاءِ: چيني ثقافت اي ڪتاب دڪان ۾ .